Morten Hansen Friis (11310)

Billedbeskrivelse
Portrætfoto af ægteparret Friis, som her fejrer deres guldbryllup den 22.11.1954. Slagtermester Morten Hansen Friis blev født den 17.03.1877 i Vester Nykirke. Han blev gift den 22.11.1904 i Strøby Kirke, Præstø, med Sophie Elisabeth
Hemmingsen, født den 04.12.1881 i Magleby. Parret fik en datter Ester Marie Gudrun Friis født den 09.02.1907 i København. Sophie Elisabeth Friis døde den 18.02.1957 og Morten Hansen Friis døde den 25.05.1964, begge begravet på Gromsgade
kirkegård. Bestiller af billedet slagtermester M. H. Friis, Finlandsgade 35.

80 År.
Slagtermester Morten Hansen Friis Finlandsgade 35, Esbjerg bliver søndag den 1 marts 80 år.
Slagtermester M.H. Friis er født Omme Grimstrup Sogn. I 1885 flyttede Forældrene til Esbjerg og Året efter døde Faderen, og så måtte Moderen tjene Føden ved Vask og Rengøring.
Da Morten H. Friis var 10 år kom han til Grimstrup Præstegård som kreaturpasser og fik i Løn 22 Kroner for at passe 16 Køer.
Da Morten var 14 år døde Moderen. Nu havde han Ingen at søge Råd og Dåd hos, og måtte nu for Alvor stå på egne Ben.
Efter Konfirmationen tjente han et år hos Gaardejer Hans Sørensen i Astrup, hvor han i årsløn 55 Kroner. Han tjente derefter i forskellige Pladser, kom derefter til hestehandler Thøger Hansen Esbjerg, og derefter i Slagterlære hos
Slagtermester Kjeldsen.
Hestekød var der ikke mange der spiste, den gang, men det begyndte at komne, selv om det gik langsomt med at få folk til det.
Som Slagtersvend måtte Morten H. Friis ud med kødtruget på Skulderen for at sælge Kød. Et Arbejde der fordrede øvelse og Menneskekundskab for at få Kødet solgt.
En slagtersvend der var dygtig til at "husere" kunne få Plads, på et hvilket som helst Tid af Året.
Slagtersvend Morten H. Friis blev kendt for at være en meget dygtig "huserer" og har solgt i tusindvis Pund kød fra hjem til Hjem.
Som Slagtersvend var Morten H. Friis en tid i Ribe, kom der efter til Slagtermester Laurids Pedersen St. Darum, og så til Slagtermester August Olsen i Esbjerg. Morten H. Friis var meget dygtig til at taksere Dyr, og derfor en dygtig Køber
. Han købte mange Slagteheste til mellem 50 og 100 Kroner pr Styk. Fin Hestekød kostede 25 Øre Pundet.
1 1904 blev Morten H. Friis gift med Frøken Elisabeth Hemmingsen fra Køge, og 1906 begyndte Morten H. Friis som selvstændig Slagtermester i Nørregade 53. Da 6 År var gået flyttede han sin Forretning til Jyllandsgade 40 og drev der
Slagterforretning i 30 år.
Slagtermester Morten Friis har i sin Tid dreven en meget stor Slagterforretning.
I Slagterbutikken handledes der med alle mulige Kødsorter, Altså en meget blandet forretning. I nogle år var Handelen med Hestekød så stor, at der blev slagtet og solgt 3 Heste i hver Uge. Fru Slagtermester Friis, var umådelig dygtig og
passede tildeles selv Butikken.
Slagtermester drev tillige en meget stor Handel med alle mulige Dyr, og havde faste Aftagere til både Heste, køer og Stude.
I en hel del År havde han en fast Aftale med Slagtermester Hertz i Kongensgade, at han i de to ferie måneder skulle købe og levere 50 Lam i hver Uge til Hertz.
Slagtermester Morten H. Friis har været en umådelig dygtig Mand og har kunnet overkomme meget.

Emne:

Din email (for svar):

Tekst:

Vedhæftning:

Send